Fipe: “Ristoranti, bar e sale da gioco a rischio dumping contrattuale”

Ristoranti, bar, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, ma anche sale da ballo, sale da gioco, locali notturni e stabilimenti balneari. Sono queste le attività comprese nella definizione di pubblici esercizi secondo la seconda edizione del Manuale sul dumping contrattuale diffuso da Fipe-Confcommercio, che accende i riflettori su un fenomeno che rischia di alterare le regole del mercato del lavoro nel settore. Fipe spiega che ...